近日，国际益生菌产品协会（IPA）为争论不休的益生菌产品标签计划制定了标准，今后，益生菌产品将附加质量标识。

　　一些公司可能会声称其产品含有500亿个单位的益生菌，但其中到底有多少是活着和有效的呢？这正是该计划将要防止的一件事情，它将促使益生菌市场提高质量。

　　益生菌生产厂家可以向IPA提出申请，让第三方独立机构来分析它们的批次产品。如果它们的产品达到IPA的标准，那么，这些产品就有资格加上相应的质量标识。据悉，该计划将最先适用于膳食补充剂，然后完全覆盖其它食品。IPA执行主任IoannisMisopoulos表示，制定这一标识确认计划完全有必要，因为全球益生菌市场虽然欣欣向荣，但并不是所有进入这一市场的产品的质量都如产品标签上所示。

　　Misopoulos说：“制定这项计划大约花费了7个月的时间，我们听取了行业对这一问题的意见。消费者只要看到产品标签上的质量标识，就可知道他们购买的益生菌产品是有益于健康的。只有那些能为消费者提供有效剂量的益生菌产品才能盖上标识。”

　　符合盖章标准的要素包括：（1）在产品失效时确保有最低数量的菌落形成单位（CFU）；（2）有储存指示；（3）有包装批号或产品代码；（4）对益生菌清楚地识别，其中包括菌株（优先列出）或者至少以外界普遍认可的术语列明属种，如果用商品名称来识别益生菌，那么实际的属种也应该包含在产品标签上；（5）生产厂家的所有联系信息，或者在产品标签空间有限的情况下，至少列明厂家的网址；（6）建议用量的说明（供动物使用的益生菌补充剂应该列明其所针对的动物种类）。预计在今后6~8个月的时间里将对益生菌产品启动盖章程序。

　　Misopolous表示，有些益生菌产品声称在生产时含有一定数量的CFU，但是，这与消费者使用该产品时的CFU数量并不一定具有关联性，因为有一些产品利用了非活性培养方法，但是缺乏临床支持，还有一些产品使用了死体培养。

　　由于益生菌具有“活”的属性，这使得“正式”的质量计划的实施将存在诸多困难。但是IPA希望，它制定的这项计划将会促进益生菌产品质量和健康主张的标准化。