中国医学科学院院长助理黄建始教授，在中华医学会“健康中国人”讲座中说，在追求健康的过程中，人们面临着“十面埋伏”。从何讲起？看看这些常见的保健品广告："××固本酒，一药治多病，延长生命30年”、“喝酒能护肝保肝”、“极品深海鱼油”等。

　　前段时间，深海鱼油卖得很好，它有两个卖点：一是说深海

　　没有受到人类污染。深海真的没有受到污染吗？海水中污染最严重的是汞和镉，汞是重金属，自然是海水越深，污染越严重。好，第一个卖点破了。

　　第二个卖点是美国造的质量可靠。美国质量监管是要更到位些，但也不是没有问题。关键是有内行人指出，深海鱼油的广告是“用英文欺负中国人”。看看中英文说明书就明白了。对比中英文说明书，中文说明书多出了下面这段话：具有帮助降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成，缓和中风。这些全是药的作用，而不是保健食品的作用。他们还担心不能完全理解上面的话暗指“深海鱼油是药”，还加上一句话“遵医嘱”。什么需要遵照医生的嘱咐？自然是药品。还有两句话英文说明书中有，但中文说明书中没有:一是“纯三文鱼油”，这句话没翻译成中文。中国人讲究吃得越新鲜越好，如果知道“深海鱼油”就是三文鱼油，谁会那么傻，放着新鲜的三文鱼不吃，而去买昂贵的深海鱼油?二是“每天用量没有确定”。如果这句话翻译过来，中文说明书中“每日两次，每次1粒”就站不住脚了。每天服用多少都不清楚，自然就不会有人买了。

　　另外，还有一软广告说××酒护肝，经科学验证有益健康，这一结论已获得了国内著名肝病专家肯定。记者追根问底，发现真相是，支持××酒护肝的证据是某医科大学某教授写的两篇论文。通常一个研究结论需要多篇论文研究，而某教授本人也说这两篇论文是探索性的，要真正得出结论，还有大量的实验需要做。××酒厂在进行宣传时并没有征得该教授的同意。