近日,信宜市发生一起因食用癞蛤蟆而导致中毒的事件。中毒者是信宜市某单位的一对退休夫妇。当天中午,夫妻俩把一只癞蛤蟆除去头和皮后,煲汤食用,吃后约半小时,相继出现头痛、头晕、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出汗、四肢麻木等中毒症状,一人经抢救无效于当天下午死亡；另一人经抢救成功,康复出院。

　　据悉,癞蛤蟆又名蟾蜍,有毒。它的耳下腺及皮肤腺分泌物是蟾酥,蟾酥的主要成分为蟾蜍毒,蟾蜍毒的毒性较大。除去蟾蜍头和皮后烹食,仍见中毒,可能是蟾蜍肉受毒素污染或蟾蜍肉及内脏(肝、卵)本身有毒所致。