记者从烟台市质监局获悉，烟台市质监局以“进京”产品和“涉奥”食品生产企业为重点，实行驻厂监管和批批检验，从源头加强对进京产品的监管力度。

　　据统计，烟台市有27家食品企业29种产品进京销售，涉及葡萄酒、粉丝和花生油等8类产品，其中2家葡萄酒企业和1家粉丝企业被列为供奥备选名单。有39家工业企业生产的非食品类产品进京销售。据悉，3家供奥食品企业是此次监管的重中之重。质监部门将派出驻厂监管组，实行24小时监管，并将3家企业全部加入中国产品质量电子监管网，使质监部门可对企业从原料、生产到销售的全过程追溯。另外，这3家涉奥企业已设立视频监控系统，省、市质监局指挥中心均可通过网络对企业生产现场进行实时监控。