2008年第1季度上海市果蔬汁及果蔬汁饮料质量专项监督抽查结果-食品资讯-中国食品财富网

果汁及果汁饮料是90年代发展起来的一类软饮料，目前市场上果汁及果汁饮料主要以橙、柑、桔和苹果汁及其饮料为主，橙、柑、桔及其饮料的原料浓缩浆从巴西、以色列和美国等地的进口占较大比重，而苹果汁的出口量则占非常大的份额，其他果汁及其饮料的产品则比较少。蔬菜汁及蔬菜汁饮料目前在我国还是一个小的饮料品种，较为流行的是番茄汁、胡萝卜汁及其饮料等，另外还有少量的果蔬复合汁饮料，其生产工艺、设备及质量状况与果汁及其饮料的状况类似。

　　目前果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料已经实行质量安全市场准入制度，实施食品生产许可证管理的果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料，经预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或热罐装等主要工序而生产的各种果（蔬）汁及其饮料产品。

　　2008年1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产流通领域的果蔬汁及果蔬汁饮料产品进行了专项监督抽查，共抽查40种产品，检验项目包括感官、标签、微生物指标、重金属、二氧化硫残留量、食品添加剂等卫生理化指标。经检验，全部合格，产品抽样合格率为100％，产品总体质量状况较好。

　　附件：2008年第1季度上海市果蔬汁及果蔬汁饮料质量专项监督抽查结果

注：排名不分先后

序号	受检产品	商标	规格型号	生产日期	生产企业(标称)	经销企业
1	金丝小枣汁饮料	金粒宝	350ml/瓶	2007-09－13	山东鼎力枣业食品集团有限公司	上海易初莲花连锁超市有限公司天山店
2	混合水果饮料	看得见	540ml/瓶	2007-07－11	江西七娃食品有限公司	上海易初莲花连锁超市有限公司天山店
3	尚品百合汁饮料	尚品	250ml/罐	2007-08-07	无锡尚品食品有限公司	联华超市股份有限公司天山店
4	橙汁	幸福时光	1L/盒	2007-06-03	进口商：上海津丰食品有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场
5	橙汁	乐购	2L/瓶	2007-10-01	张家港市侬侬饮料食品有限公司	上海莘庄乐购生活购物有限公司
6	味全每日C100%苹果汁	/	1L/盒	200708-08	杭州味全食品有限公司	上海世纪联华西部商业有限公司中环路店
7	洪大妈杨桃汁饮料	洪大妈	310ml/罐	2007-04-26	台湾洪大妈食品股份有限公司监制	锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场
8	宝鲜粒粒橙汁饮品	/	238ml/罐	2007-06-15	普生国际(美国)有限公司授权	上海松江联华超市有限公司
9	大仔儿童运动饮料(香橙味)	旺一旺	350ml/瓶	2007-09-15	制造商:长沙旺旺食品有限公司	上海家得利超市有限公司康健路店
10	粒粒橙汁饮品	/	240ml/罐	2007-09-20	百佳四洲(苏州)食品有限公司	上海莘庄乐购生活购物有限公司
11	100%果蔬汁	牵手	250ml/盒	2007-07-06	北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司	上海莘庄乐购生活购物有限公司
12	酷儿Qoo苹果汁饮料	酷儿	450ml/瓶	2007-09-16	可口可乐装瓶生产（东莞）有限公司	上海家得利超市有限公司康健路店
13	果蔬生活胡萝卜混合汁	可果美	350ml/瓶	2007-07-15	可果美（杭州）食品有限公司授权	上海世纪联华西部商业有限公司中环路店
14	大湖100%橙汁	大湖	255ml/瓶	2007-10-13	大湖（天津）新鲜食品果汁有限公司	上海世纪联华西部商业有限公司中环路店
15	美汁源果粒橙橙汁饮料	美汁源	450ml/瓶	2007-10-10	可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司	农工商超市有限公司第118分店
16	鲜橙多鲜橙汁饮料	惠宜	450ml/瓶	2007-09-25	沃尔玛（中国）投资有限公司	上海雅客多商贸有限公司
17	混合水果饮料	水晶活力	500ml/瓶	2007-09-23	浙江水晶心食品有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司
18	100%橙汁	EViTA	1L/盒	2007-09-03	锦江麦德龙现购自运有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司
19	橙汁饮品	新奇士	500ml/瓶	2007-06-19	广州屈臣氏食品饮料有限公司	上海诚宏百货商业有限公司
20	橙汁饮料	汇源	200ml/盒	2007-09-28	上海汇源食品饮料有限公司
21	橙汁饮品	三得利	450ml/件	2007-09-19	三得利(上海)食品有限公司
22	[雪菲力]橙汁饮料	雪菲力	2L/瓶	2007-11-09	上海申美饮料食品有限公司
23	麒麟100%苹果汁	KIRIN	250ml/瓶	2007-09-24	上海锦江麒麟饮料食品有限公司
24	热浪橙汁饮料	热浪	2L/瓶	2007-09-15	上海热浪饮料有限公司
25	芦荟汁饮料	都市情	500ml/件	2007-11－01	上海兰亭芦荟生物工程有限公司
26	芦荟汁饮料	月之恒	488ml/盒	2007-11－09	上海月之恒饮料有限公司
27	明列果果汁饮品	果多	240ml/件	2007-11-01	上海果多天然饮料食品有限公司
28	波密葡萄汁饮料	波蜜	2L/件	2007-09-13	上海波蜜食品有限公司
29	橙汁	凯泉	700ml/件	2007-10－29	上海凯泉食品有限公司
30	橙汁饮料	泰德利	2L/瓶	2007-09-26	上海泰德利食品饮料有限公司
31	绿力冬瓜茶（冬瓜汁饮料）	绿力	245ml/瓶	2007-09-24	上海皇品食品有限公司
32	甜橙味混合果汁饮料	卡夫	500ml/瓶	2007-07-24	卡夫广通食品有限公司	昆山润华商业有限公司上海松江分公司
33	夏葳荑阳光100%橙汁	/	1L/瓶	2007-06-08	江苏省瑞欣捷食品有限公司	联华超市股份有限公司天山店
34	果粒橙（橙汁饮料）	达利园	500ml/瓶	2007-06-14	福建达利食品集团有限公司	上海易初莲花连锁超市有限公司天山店
35	统一芭乐多（果汁饮料）	芭乐多	330ml/盒	2007-05-26	经销售：东莞市冠禾贸易有限公司	上海联家超市有限公司古北店
36	[海太]草莓果肉果汁饮料	/	238ml/罐	2009-05-15（保质期）	经销商：大连佳态商贸有限公司	上海联家超市有限公司古北店
37	香橙口味纤果汁（果汁饮料）	黑松	500ml/瓶	2007-04-25	黑松食品（苏州）有限公司	上海世纪联华超市青浦有限公司
38	葡萄汁	都乐	250ml/瓶	2007-08－23	百事饮料（广州）有限公司	上海世纪联华超市青浦有限公司
39	八星维橙汁饮料	八星	500ml/瓶	2007-06-20	浙江八星保健食品有限公司	上海烟草集团青浦烟草糖酒有限公司十四分店
40	黑面蔡杨桃汁饮料	/	600ml/瓶	2007-08-02	经销商：东莞市冠禾贸易有限公司	上海联家超市有限公司古北店

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料消费小常识

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是指用新鲜或冷藏水果、蔬菜为原料，经加工制成的饮料制品，可分为原果（蔬）汁、浓缩果（蔬）汁、原果（蔬）浆、水果（蔬）汁、果肉果（蔬）汁、高糖果（蔬）汁、果粒果（蔬）汁等。

原果（蔬）汁又叫100%果（蔬）汁，用新鲜水果或蔬菜榨取而成，不加水也不加糖。饭店、饮料店中一般为现榨现卖，瓶装商品原果（蔬）汁通常采用冷冻原果（蔬）汁再分装或用浓缩果（蔬）汁加水复原成100%果（蔬）汁制成。100%果（蔬）汁一般都含水分较多的鲜果或蔬菜品种。这类饮料口味不甜，有天然鲜果或蔬菜的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果或蔬菜中的各种营养成份，属高档果（蔬）汁饮品。

浓缩果（蔬）汁是在原果（蔬）汁的基础上浓缩，去掉原水分制得。例如，把原果（蔬）汁浓缩4倍制得的浓缩果（蔬）汁，饮用时再加4倍水就是100%。

原果（蔬）浆是把水果、蔬菜的可食部分打浆，保留果肉制成，如芒果原浆、香蕉原浆、杏原浆、胡萝卜浆等。原果（蔬）浆通常作为饮料的加工原料。

水果（蔬）汁、果肉果（蔬）汁是指对于芒果、山楂、胡萝卜等不能制成100%原果（蔬）汁的果品，为最大限度的反映其饮料特征，把原果（蔬）汁浓度调整到40%左右，同时添加一定量的香精和糖而制成的饮料。

在选购和饮用果（蔬）汁饮料时，应注意以下几点：

1、根据标签上标注的原果（蔬）汁含量判断饮料和其名称是否一致。

2、看包装有无渗漏和胀气现象。具体方法是，瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物，软包装饮料手捏不变形，瓶盖、罐身等不得凸起。

3、看果（蔬）汁的外观，凡不带果肉的透明型饮料，应清澈透明，无任何漂浮物和沉淀物；不带果肉且不透明型饮料，应均匀一致，不分层，不得产生浑浊；果肉型饮料，可见不规则的细微果肉，允许有沉淀。

4、果（蔬）汁饮料易被细菌污染，导致口味变劣。为延长其保质期，一般在生产过程中都要添加防腐剂，如山梨酸（钾）或苯甲酸（钠）。消费者不要误认为是有机酸或钠盐，钾盐。

5、果（蔬）汁饮料中除100%原果（蔬）汁外，一般果汁饮料在生产过程中都要加糖、食用色素、香料和防腐剂。所以，日常生活中不能用其代替水果和水。特别是儿童大量饮用这些饮料，会因抑制食欲或过多摄入糖分而导致肥胖。