昨天起，五芳斋肉粽零售价正式上调，大肉粽每只上涨0.5元，中肉粽每只上涨0.4元。记者从嘉兴市价格监测中心获悉，五芳斋肉粽上调价格，主要是由于大米、粽箬等原材料价格上涨所致，这也是今年2月份真空粽涨价后的第二次调价。

　　据统计，去年2月份，猪腿肉的价格是16.99元/千克，而今年2月份已上涨至26.50元/千克，涨幅达56%；板油价格从去年2月份的10.94元/千克涨至今年同期的23.32元/千克，涨幅达到113%；糯米价格同比上涨了10.53%；粽箬价格同比上涨了57%，这些导致企业成本大幅增加。

　　五芳斋公司相关人士表示，如今，生产粽子的原材料价格已经涨了不少，而根据目前市场供需状况预测，未来市场原材料价格继续看涨。为了缓解成本上涨的压力，公司不得不再次提高产品的零售价。从昨日起，公司对嘉兴市物价局3种调价备案商品中的大肉粽和中肉粽进行了调价，其中大肉粽由原来的4元/只调至4.5元/只，中肉粽从3元/只调至3.4元/只，涨幅分别为12.50%和13.33%。

　　另据了解，没有列入嘉兴市部分商品以及服务调价备案方案的真空包装粽子，已从今年的2月4日起调高了出厂价及零售价。

　　嘉兴市价格监测中心人士表示，目前食品行业涨价的并非五芳斋一家，其他的粽子生产企业也相应调高了零售价。此外，外资食品企业像肯德基等公司也已在最近提高了产品的零售价，单项产品与套餐的价格提高了0.5元至1.5元。