炒菜做饭，谁家也离不开食用油。目前市场上食用油是五花八门，大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、粟米油、调和油——品种繁多。购买时，许多市民常凭商品配方上标注的比例作为判定好坏标准。然而，出人意料的是，标注的配方比例也会造假。

　　前不久，在椒江葭芷新车站开快餐店的金某提了一瓶呈糊状的食用油，来到椒江区工商分局，怀疑自己买了掺假食用油。

　　金某说，去年6月他来到葭中路菜篮子超市购买了“顺满福”特香型食用油，瓶上说明书写明配料为大豆油91%-92%、花生油5%-8%、芝麻油1%-1.5%。因考虑快餐店要用油，他以200元／瓶价格，一次购买了12瓶，存放自家小仓库。今年1月初，金某在清点仓库时发现，半年前买的食用油严重凝结现象，且呈黄色糊状，底下一层甚至无法从油瓶中倒出。

　　工商执法人员在金某快餐店仓库内发现，该食用油分层明显，上层呈黄色糊状，底层已呈固状。而大豆油在冬天是不易凝固的。虽然该食用油中有花生油与芝麻油的成分，但所占比例较小，按当地气温推测，不会出现如此严重的凝固。工商执法人员遂推测该食用油可能被掺了棕榈油。后经当地质量技术检测中心的冷冻测试，证实了该食用油的实际调和比例与标注不符。

　　对此，工商执法人员一方面责令超市作退款处理，另一方面查阅超市的进货台账，追查其关于“顺满福”食用油的进货情况。