3月19日,由市教育局、卫生局、质量技术监督局联合组成的检查小组,对我市市直中小学校、幼儿园的集体食堂进行卫生安全检查。
检查人员重点检查了食堂卫生管理的台账资料,食品及原料采购验收登记,食品加工、贮存、购进记录、留样情况、餐饮具消毒保洁等内容。从检查的总体情况看,大多数学校卫生状况良好,大部分学校食堂都高度重视食品质量工作,食堂卫生许可证齐全,不仅严格执行各项卫生管理制度,而且统一进货渠道,从购买、加工等环节层层把关,保证让师生吃上安全、放心食品。
检查中也发现有少数学校存在硬件设施不完善、工作人员个人卫生不符合要求、食品台账记录不全等卫生安全隐患。检查组负责人表示,将会继续跟踪检查学校的整改情况,并加强学校食品监督和管理,加大从业人员的安全教育和培训力度,以保障全市师生的健康与安全。
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